Bardziej specyficzne produkty są zwykle trudno dostępne. Często nie można ich znaleźć w normalnych sklepach i marketach spożywczych, mimo iż coraz bardziej rozszerzają one swoje oferty i udoskonalają je ciekawymi i nowoczesnymi produktami. Chcą wyjść na przeciw potrzebom wszystkich konsumentów, co oczywiście im samym wychodzi na dobre. Świetnie wyposażony sklep staje się ulubionym miejscem na zakupy wielu osób. Nie narzeka na klientów, a bezustannie ich zdobywa, dlatego może systematycznie zwiększać swoje zyski, a ostatecznie doczekać się gigantycznych dochodów pozwalających mu na dalszy rozwój całego biznesu. Myślący racjonalnie właściciele sklepów spożywczych zainteresowali się zatem ostatnio ekologiczną żywnością. To ją wprowadzają do swoich asortymentów i tworzą dla niej nawet specjalne osobne działy, aby zainteresowani nią klienci mogli błyskawicznie na nią natrafić, kupić ją i pozostawić w sklepie swoje pieniądze. Żywności ekologicznej nie trzeba zatem daleko szukać i zmieniło się to na przestrzeni ostatnich lat. Podczas gdy dawniej posiadał ją wyłącznie sklep z ekologiczną żywnością, dziś każdy typowy market może ją u siebie zamieścić. Nawiązuje współpracę z lokalnymi rolnikami czy całymi ekologicznymi hodowlami, następnie pobiera od nich różne artykuły i tworzy z nich gigantyczne działy, na których można znaleźć dosłownie wszystko. Dla samych klientów jest to niezwykła wygoda i możliwość bezproblemowego pozyskania ekologicznych produktów. Natrafia się na nie czasem zupełnie przypadkowo, będąc na zwykłych zakupach i nagle zauważając napis „bio” lub „eko”.
Na produkty pochodzące z tych zwykłych sklepów trzeba jednak uważać. Mimo iż największe i najpopularniejsze markety są regularnie kontrolowane i sprawdzane, czasem zdarza im się umiejętnie oszukać klientów. Występujące w nich „ekologiczne” owoce i warzywa często też nie są w stu procentach naturalne. Wytwarza się je oczywiście bez użycia pestycydów czy sztucznych nawozów, ale czasem robi się to na terenach położonych w pobliżu fabryk czy różnorodnych zakładów – a o tym żaden sklep oczywiście nie powie. Pochodzące z tych obiektów toksyny i spaliny przedostają się na tereny upraw wraz z dymem kominowym i tym samym mogą je zatruć, zaburzyć ich naturalny skład. Z tego powodu jeśli już ktoś zamierza rzeczywiście sięgać po organiczną żywność, powinien ją kupować wyłącznie w specjalistycznych sklepach. Całe szczęście nie brakuje ich na polskim rynku. Zaczęły się na nim pojawiać już kilkanaście lat temu, a jako że teraz bio żywność jest modna, oferujące ją sklepy można znaleźć dosłownie na każdym kroku. Podczas codziennego spaceru człowiek napotyka na niejeden sklep z ekologiczną żywnością. Powstają one już nie tylko w dużych miastach, ale także i w tych mniejszych oraz czasem na większych wsiach. Raczej nie narzekają na brak klientów, skoro mimo sporej konkurencji wciąż utrzymują się na rynku. Świadczy to tylko o jednym – polscy konsumenci rzeczywiście zainteresowali się wszystkimi ekologicznymi produktami.
